MENU
Beginnen we meteen met een knaller: deze champagne is alles wat je wilt als je indruk wilt maken. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de Puisieulx Grand Cru, zit deze wijn vol met frisse citrus en een lichte ziltigheid. Perfect voor een chique diner (denk: oesters op een bedje van ijs) of gewoon om mee te proosten op goede voornemens die je misschien wel niet waarmaakt.
Dit is de champagne die zegt: "Hé, laten we even genieten van het moment." Deze blend van Chardonnay en Pinot Noir is perfect in balans en net zo veelzijdig als je favoriete zwarte blazer. Ideaal met een schaal oesters, maar ook heerlijk naast een bord verse frietjes met truffelmayo.
Droge bubbels? Check. Subtiele tonen van citrus en brioche? Dubbel check. Dit is de champagne voor wie van een beetje spanning houdt. Extra Brut betekent dat er bijna geen suiker aan toegevoegd is, dus je proeft echt de pure druiven. Combineer dit eens met bitterballen, want waarom niet?
Een champagne die zes jaar geduldig heeft liggen rijpen om jou nu te laten stralen. De smaken van groene appel, citrus en een vleugje mineralen zijn als een feestje in je mond. Maak het helemaal compleet door deze bubbel te serveren met een schaal sushi of (voor de daredevils onder ons) knapperige kipnuggets. Geloof ons, het werkt.
Last but not least: deze frisse en fruitige Blanc de Blancs is een echte allemansvriend. Hij heeft een lange afdronk die je doet verlangen naar nog een slok. En wat dacht je van een portie zoeteaardappelfrietjes als guilty pleasure erbij? Zout, zoet en bubbels, de perfecte combi voor een gezellige avond.
