Waarom dit restaurant dé plek is in Utrecht voor pizza en wijn​

Spoiler: je gaat hier niet weg zonder knapperige korst, plakkerige buffelmozzarella en een glas wijn waar zelfs een Napolitaan voor terug zou fietsen Utrecht heeft veel leuks. Singels, fietsen, domtorens en mensen die cappuccino’s met havermelk bestellen. Maar weet je wat het ook heeft? O’Panuozzo. Een Napolitaanse pizzeria die zó goed is, dat je denkt: waarom zou ik ooit nog met Ryanair op een wiebelvlucht naar Italië stappen?

De panuozzo, pizza’s en passione

Bij O’Panuozzo draait alles om vuur, deeg en drama. Ze hebben een menukaart waar je hart sneller van gaat kloppen. Ga je voor een klassieke Pizza Margherita D.O.P. (met buffelmozzarella waar je stil van wordt), de pittige Diavola (halló ‘nduja) of de verrassend delicate Sorrentina met San Daniele ham?

Ze maken ook panuozzo’s. Wat dat zijn? Napolitaans brood meets pizza meets houtoven-rokerigheid. Perfect als je van pizza houdt, maar je vandaag liever iets zonder tomatensaus eet.

Pro tip: bestel er twee. Voor de zekerheid. Je gaat spijt krijgen als je dat niet doet.

Welke wijn je erbij moet drinken?

Want hallo, je leest AndGrapes, dus je weet: wijn is geen bijzaak, maar het halve werk. Gelukkig serveren ze bij O’Panuozzo een verrassend lekkere selectie Italiaanse wijnen. Hier onze favoriete pairings van de kaart:

  • Pizza Margherita D.O.P.
    Wijnmatch: Vermentino of Fiano
    Die frisse zuren liften de tomaat lekker op.
  • Pizza Diavola
    Wijnmatch: Primitivo of Nero d’Avola
    Kruidig, zwoel, vol fruit. Net als deze pizza.
  • Pizza Sorrentina
    Wijnmatch: Falanghina
    Elegant, licht aromatisch en perfect bij de romige buffelmozzarella en zoute ham.
  • Panuozzo Pulled Porchetta
    Wijnmatch: Aglianico
    Stoer, stevig en rokerig.

En dan… de limoncello

Ooit een huisgemaakte limoncello geproefd? De huisgemaakte limoncello van O’Panuozzo is het vloeibare Italiaanse afscheid dat je nooit wil nemen. Fris, citroenig, net boozy genoeg en je krijgt meteen zin om ‘Volare’ te neuriën terwijl je je jas aantrekt.

Je vindt ze hier

O’Panuozzo zit op meerdere plekken in Utrecht, maar wij zijn fan van de locatie aan de Mariastraat, want: knus, sfeervol, en perfect gelegen voor een after-pizza stadswandeling met wijn in je buik.

Goed nieuws voor pizzaliefhebbers die met een grotere groep komen: O’Panuozzo heeft inmiddels ook een nieuwe locatie geopend aan de Van Sijpesteijnkade 15 in Utrecht. Deze plek is ruimer opgezet en daarmee perfect geschikt voor groepen of een gezellig feestje. Ideaal dus als je met vrienden, familie of collega’s uitgebreid wilt genieten van pizza en wijn in Napolitaanse stijl.

Volg ze ook even op Instagram of Facebook.

Aroma's

No items found.
No items found.
No items found.
No items found.

Volg ons op
instagram

andgrapesnl