MENU
Koeksisters zijn gevlochten deegsnacks die na het frituren baden in suikersiroop. Zoet, plakkerig, zondig lekker. De Chenin Blanc zorgt voor een frisse tegenhanger met zijn zuren en citrusachtige karakter.
Vetkoek is een gefrituurd broodje met eindeloze mogelijkheden, een soort oliebol broodje. Onze favoriete variant? Met een plak pittige oude kaas en een lik abrikozenjam. De Chenin Blanc frist het geheel op en zorgt dat je mond niet verandert in een kleverige kaasbom.
Biltong is Zuid-Afrika’s tegenhanger van beef jerky. Kruidig, zoutig, soms een beetje pittig. De Pinotage, met z’n zachte tannines, donkere fruittonen en lichte rokerigheid, is hier de perfecte partner.
Gedroogde worstjes met een stevige beet en rokerige smaak. Droëwors zijn vetter dan biltong en vragen om een wijn die durft. Pinotage doet niet moeilijk en legt met gemak een arm om deze robuuste snack.
Boerewors is dé Zuid-Afrikaanse BBQ-worst. Vet, kruidig, grof gemalen en vol power. Tip van ons: zet je Pinotage licht gekoeld op tafel. BBQ + Pinotage = power couple.
Je haalt deze flessen gewoon bij Hoogvliet, Dagwinkel, Boon’s Markt en Poiesz supermarkt. Ze kosten zo’n €5,99 per fles, en voor die prijs krijg je verrassend veel karakter, frisheid en foodpairing potentie.
