MENU
Een klassieker uit Bourgogne! Deze witte wijn heeft smaken van rijpe appel, een vleugje vanille en subtiele notige tonen. Wat Bourgogne zo bijzonder maakt? De kalkrijke bodem zorgt voor een zachte, ronde smaak. Combineer hem met romige pasta of gebraden kip voor een echte feestelijke combinatie.
Deze biologische Grüner Veltliner uit Oostenrijk is een frisse witte wijn met citrus en een klein vleugje witte peper. Biologisch betekent dat de druiven zonder chemische bestrijdingsmiddelen worden geteeld. Heerlijk bij lichte gerechten zoals een frisse salade of witvis. Of probeer hem met sushi voor een verrassende match.
Een witte wijn uit Spanje van de zeldzame Tempranillo Blanco-druif. Denk aan frisse citrusaroma’s met een vleugje tropisch fruit. Wist je dat ‘Rioja’ staat voor een streek met strenge kwaliteitsregels? Ideaal bij tapas of een zomerse salade. Serveer met gegrilde groenten en manchego-kaas voor een Spaanse touch.
Deze volle rode wijn uit Chili is een krachtpatser, met tonen van zwart fruit en een hint van specerijen. ‘Single Vineyard’ betekent dat de druiven van één specifieke wijngaard komen, wat vaak voor meer karakter zorgt. Combineer met een gegrilde steak of een pittige stoofpot. Probeer eens met blauwe kaas voor een gedurfde pairing.
Deze Italiaanse Primitivo brengt warmte in je glas met tonen van rijpe pruimen, bramen en een vleugje kruiden. De naam ‘Primitivo’ verwijst naar de vroege rijping van de druif. Perfect bij pizza met truffel of een pasta bolognese. En voor de liefhebbers: hij smaakt heerlijk bij een stukje pure chocolade.
Deze Rioja Gran Reserva is elegant en complex, met tonen van donker fruit, vanille en een vleugje kruiden. Gran Reserva betekent dat de wijn minimaal vijf jaar heeft gerijpt, waarvan twee op eikenhout. Serveer bij een luxe diner met lamsvlees of wildstoof. Ook heerlijk met een stukje oude kaas.
Een verrassende wijn uit Bulgarije. Deze Cabernet Sauvignon zit vol met rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje chocolade. Vol en soepel van smaak, ideaal bij gegrild vlees of een kaasplankje. Voeg geroosterde noten toe voor een extra feestelijke touch.
Hét alternatief voor champagne! Deze crémant uit Bourgogne heeft feestelijke bubbels en aroma’s van appel en peer. Crémant wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne, maar komt uit een andere regio. Perfect voor een borrel met mini quiches of een schaal oesters.
Deze biologische cava uit Spanje is fris en fruitig, met tonen van appel, peer en citrus. Biologisch betekent hier dat de druiven duurzaam worden geteeld. Heerlijk bij tapas of een schaal met olijven en charcuterie. Perfect om mee te proosten op het nieuwe jaar!
Deze elegante rosé uit de Provence heeft zomerse tonen van aardbei, framboos en een vleugje citrus. ‘Côtes de Provence’ staat bekend om zijn lichte en verfijnde roséwijnen. Serveer bij een salade met geitenkaas of als aperitief met knapperige bruschetta.
