Mathilde’s wijnrevolutie uit Béziers

Pierre Chavin, opgericht in 2010 in het zonnige Béziers, in het hart van Languedoc-Roussillon, is het kindje van Mathilde Boulachin. Mathilde is niet zomaar een wijnmaker; ze is een pionier die altijd op zoek is naar nieuwe manieren om wijn toegankelijker en duurzamer te maken. Met slimme technologie, zoals de 'spinning cone’, haalt ze de alcohol uit de wijn zonder de smaak te verliezen. Je hebt bijvoorbeeld hun Chardonnay, die smaakt naar frisse appels en citroen, met een hint van brioche – ja, dat luxe broodje dat je in chique cafés ziet. Of hun Grenache, die rijk is aan smaken van zwarte bessen en een vleugje chocolade. Perfect voor een feestje, een romantisch diner, of gewoon een rustige avond op de bank. Nee, ze zijn niet alleen een 'nuchtere' speler – ze maken zowel traditionele wijnen als hun populaire Pierre Zéro-lijn, die helemaal alcoholvrij is.

‍

Pierre Chavin: Smaakvol en duurzaam

Het merk is voortdurend op zoek naar nieuwe manieren om de wijnervaring te verbeteren, met een sterke focus op duurzaamheid. Hun verpakkingen worden bijvoorbeeld gemaakt met behulp van geavanceerde technieken zoals volume foil stamping, wat bijdraagt aan zowel de esthetiek als aan het milieu. Hun aanpak is om in te spelen op de hedendaagse trends en de vraag naar gezondere en milieuvriendelijke keuzes​.

‍

Pierre Chavin producten zijn onder andere verkrijgbaar via deze link

‍