Waar koop je deze wijnen?
Je haalt deze flessen gewoon bij Hoogvliet, Dagwinkel, Boon’s Markt en Poiesz supermarkt. Ze kosten zo’n €5 tot €6 per fles, en voor dat geld krijg je verrassend veel.
Even over Swartland – het gebied, niet alleen het etiket
Swartland ligt iets ten noorden van Kaapstad en staat bekend als hét wilde westen van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Warm klimaat, oude wijngaarden en veel kleine, onafhankelijke wijnmakers experimenteren hier met minimale interventie en natuurlijke vinificatie. Maar ook grotere wijnhuizen zoals Swartland Winery maken hier eerlijke, no-nonsense wijnen voor een vriendelijk prijsje. Precies zoals deze twee.
Swartland Chenin Blanc
Laten we het hebben over deze allemansvriend. Chenin Blanc (ook wel ‘Steen’ genoemd in Zuid-Afrika) is dé witte druif van het land. In deze versie krijg je:
- Frisheid van groene appel
- Sappigheid van perzik
- Een tropisch hintje ananas of mango
- En een knipoogje citroen op het eind
Perfect bij:
- Groene aspergequiche
Romig ei en knapperige asperge = yes please. Deze wijn snijdt daar moeiteloos doorheen. - Zalm-avocado toast
Vet + vet vraagt om fris. De Chenin frist het feestje lekker op. - Geitenkaas? Mwah. Laat die lekker liggen en kies iets anders.
Swartland Pinotage
Zuid-Afrika’s eigen trots, ontstaan uit een kruising van Pinot Noir en Cinsault. Denk aan de elegantie van Pinot, met de robuustheid van een barbecuevriend. Deze wijn is:
- Donkerrood van kleur
- Boordevol pruimen, bramen en zwarte bessen
- Licht rokerig
- En met zachte tannines die je mond niet droog trekken
Perfect bij:
- Eiersalade met truffel
Voeg een theelepel truffelolie toe aan je eiersalade. De Pinotage tilt het naar bourgondisch niveau. - Brioche met pulled lamb
Lam hoort bij Pasen. Trek het vlees uit elkaar, schep het op een zacht, zoet broodje en schenk een royaal glas Pinotage. Feestje.
Dus, wat neem je mee uit dit verhaal?
- Je vindt deze wijnen gewoon te koop bij Hoogvliet, Dagwinkel, Boon’s Markt of Poiesz.
- Ze kosten slechts €5,99
- Ze zijn allemansvrienden met een vleugje karakter
- Ze combineren steengoed met brunchklassiekers (en een beetje creativiteit)
Laat dat sinaasappelsap staan en maak van je Paasbrunch een feestje mét wijn. Je verdient het. En Swartland snapt dat.
