MENU
Deze Portugees heeft karakter: rijpe rode bessen, een vleugje laurier en dat fijne likje vanille van de rijping op eikenhout. Hij is soepel, rond en charmant. Deze wijn schreeuwt om een sappige burger met een flinke dot truffelmayo en wat knapperig spek. Geen zin in vlees? Ga dan voor een gegrilde portobello met blauwe kaas. Wat maakt ‘m zo lekker? De Castelão druif, een van Portugal’s bekendste rode rakkers, zorgt voor sappig rood fruit en een subtiele kruidigheid. Alicante Bouschet, een zeldzame en intens gekleurde druif, geeft de wijn zijn diepe, robijnrode tint en een fluweelzachte structuur. Om het plaatje compleet te maken, heeft deze wijn zes maanden gerijpt op nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques. Hierdoor krijgt hij niet alleen die fijne hint van vanille en specerijen, maar ook een mooie ronde afdronk. Precies wat je wilt in een wijn die zowel solo als bij eten fantastisch presteert.
De Festivo Azulejo komt uit Setúbal, een regio in Portugal die bekendstaat om krachtige rode wijnen en de verraderlijk lekkere Moscatel de Setúbal. Veel zon, veel smaak, weinig reden om iets anders te drinken.
Wat ooit begon als een kleinschalige droom van Ermelinda Freitas, groeide uit tot een van de meest bekroonde wijnhuizen van het land. En terecht, want hier doen ze niet aan half werk.
Met een combinatie van traditie en innovatie weet Casa Ermelinda Freitas wijnen te maken die zowel de klassieke liefhebber als de moderne wijnhipster aanspreken. De wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met veel zonuren en een zeebriesje van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven optimaal rijpen en vol karakter zitten.
Daarnaast is het wijnhuis niet bang om te experimenteren. Ze werken met zowel inheemse Portugese druiven (zoals Castelão) als internationale toppers (denk aan Cabernet Sauvignon en Syrah). En die houtopvoeding? Die pakken ze serieus aan, met rijping op zowel Franse als Amerikaanse eiken barriques voor dat extra beetje diepgang.
Waar te koop?
Bij Wijn & Druif weten ze precies welke wijnen je in huis moet halen. Dit is geen standaard webshop waar je verloren raakt tussen duizend flessen, hier draait alles om kwaliteitswijnen die echt het proberen waard zijn. Met een zorgvuldig geselecteerd assortiment en eerlijke prijzen, maken ze het je makkelijk om iets lekkers te ontdekken, zonder keuzestress.
En het beste? De Festivo Azulejo staat hier voor een mini prijsje van slechts €9,95. Dat is bijna te mooi om waar te zijn, maar gelukkig is het dat wél.
👉 Bestel hier: Casa Ermelinda Freitas – Festivo Azulejo
